发文分析
主要发文机构
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北京大学
发文量：48
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山东大学
发文量：42
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天津科技大学
发文量：39
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天津市第一中心医院
发文量：33
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天津师范大学
发文量：25
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天津市农业资源与环境研究所
发文量：24
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广州中医药大学
发文量：19
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《食品与健康》编辑部
发文量：18
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北京中医药大学
发文量：16
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浙江大学
发文量：13
主要发文主题
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营养
发文量：1139
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饮食
发文量：1021
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健康
发文量：969
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食品
发文量：889
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食物
发文量：689
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保健
发文量：648
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食文化
发文量：497
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维生素
发文量：494
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养生
发文量：435
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饮食文化
发文量：429
一级发文领域
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医药卫生
被引量：840
发文量：11840
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轻工技术与工程
被引量：55
发文量：1681
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文学
被引量：1
发文量：176
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文化科学
被引量：1
发文量：175
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经济管理
被引量：2
发文量：147
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农业科学
被引量：2
发文量：107
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哲学宗教
被引量：2
发文量：100
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历史地理
发文量：56
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社会学
发文量：41
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政治法律
被引量：2
发文量：30
二级发文领域
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医药卫生 / 公共卫生与预防医学
被引量：563
发文量：7397
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医药卫生 / 营养与食品卫生学
被引量：494
发文量：5731
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医药卫生 / 临床医学
被引量：118
发文量：2155
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医药卫生 / 中医学
被引量：119
发文量：1525
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医药卫生 / 内科学
被引量：46
发文量：797
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医药卫生 / 中药学
被引量：62
发文量：596
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医药卫生 / 中医临床基础
被引量：20
发文量：385
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医药卫生 / 药学
被引量：19
发文量：273
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医药卫生 / 基础医学
被引量：11
发文量：259
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医药卫生 / 外科学
被引量：14
发文量：245
主要参考文献期刊
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《现代食品》
文献量：2
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《食品工业》
文献量：2
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《中国临床营养杂志》
文献量：1
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《中国处方药》
文献量：1
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《中国检验检疫》
文献量：1
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《黑龙江农业科学》
文献量：1
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《药品评价》
文献量：1
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《现代农业科技》
文献量：1
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《现代食品科技》
文献量：1
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《农产品加工（下）》
文献量：1
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《中国酿造》
文献量：1
主要引证文献期刊
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《安徽农业科学》
文献量：21
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《食品工业科技》
文献量：18
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《食品研究与开发》
文献量：17
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《现代食品》
文献量：14
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《中国调味品》
文献量：13
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《食品科技》
文献量：13
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《中国食物与营养》
文献量：13
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《食品安全导刊》
文献量：12
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《食品安全质量检测学报》
文献量：12
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《食品科学》
文献量：10
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《食品工业》
文献量：9